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しらすとレタスの和風サラダ
しらすとレタスの和風サラダ
お父さんが「ただいまー」と玄関を開けて、手洗い・うがいをしてる間にできあがるスピードサラダです。
<材料>
● レタス
● しらす
● 小ねぎ
A ごま油(オリーブオイルでも可)・塩・こしょう 適量
作り方
(1) レタスをザク切りに(ちぎってもOK)。
(2) 小ねぎをきざむ(束のままハサミで切ると早い!)
(3) 材料をボウルに入れて、Aで味付けし、軽くあえる。
レタスを包丁できざむと品良くなりますが、 おおまかにちぎるのも、細かくちぎるのもお好みで。 レタスが山ほど食べられます。 他の料理との色合いで、小ねぎを増やして緑を多くしたり、 ゴマをパラパラっとしてもおいしいですよ。
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