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しらすとレタスの和風サラダ
しらすとレタスの和風サラダ
お父さんが「ただいまー」と玄関を開けて、手洗い・うがいをしてる間にできあがるスピードサラダです。
＜材料＞
● レタス
● しらす
● 小ねぎ
Ａ ごま油（オリーブオイルでも可）・塩・こしょう 適量
作り方
（１） レタスをザク切りに（ちぎってもＯＫ）。
（２） 小ねぎをきざむ（束のままハサミで切ると早い！）
（３） 材料をボウルに入れて、Ａで味付けし、軽くあえる。
レタスを包丁できざむと品良くなりますが、 おおまかにちぎるのも、細かくちぎるのもお好みで。 レタスが山ほど食べられます。 他の料理との色合いで、小ねぎを増やして緑を多くしたり、 ゴマをパラパラっとしてもおいしいですよ。
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